合理的食療有助於防治脂肪肝，以下推薦一粥、一茶、一菜。
●冬瓜粥：將新鮮冬瓜100克洗淨後切成小片，與淘洗過的粳米100克一同放入砂鍋內，加適量的水，煮熬成粥即可。每日分早、晚兩次服，具有利尿消腫、清熱止渴的作用。
●荷葉茶：將乾荷葉9克搓碎，置鍋內加適量清水，煮沸後去渣取汁即可。代茶頻飲，連服2到3個月，具有降脂、化濁的作用。
●芹菜炒香菇：芹菜400克，擇去葉、根，洗淨切段，鹽漬10分鐘，清水漂洗、瀝干；水髮香菇50克切片；乾澱粉、醋、味精，加水50毫升兌成芡汁待用；炒鍋內菜油燒至冒煙無泡沫，放入芹菜煸炒2到3分鐘，投入香菇片迅速炒勻，加醬油炒1分鐘，淋入芡汁速炒起鍋。佐餐食之，具有清熱平肝、益氣活血的作用。
（生命時報）
留言列表
留言列表
